Il était une fois
un château

Sur un domaine noble fondé au 13ème siècle , le Château Lézergué a vécu mille vies, mais le cidre a toujours fait partie de son histoire. Posé au milieu d’un verger de 35 ha, il veille sur la santé des 25 000 arbres qui l’entourent. Le domaine a été développé dès 1990 et son cidre IGP biologique a été de nombreuses fois médaillé dans les plus grands concours régionaux et nationaux.

Verger du Château Lezergué

De la pomme naît le cidre…

Picto arbre de verger

Verger de 35 ha

100% bio

Picto ramassage et triage à la main

Ramassage et triage

à la main

Picto pommes ramassage à maturité

Fruits ramassés

à maturité

Picto panier sélection de 12 variétés de pommes

Sélection de

12 variétés de pommes

Nos produits

Les pommes, le cidre, la vie !

Le travail d’assemblage,

l’acte de naissance d’un bon cidre

Pommes rouges du verger du château Lezergué

Plusieurs cuvées

Douze variétés de pommes,
sont fermentées dans nos cuves.

Maitre de chai du château Lezergué

Maître de chai

Une richesse aromatique, une couleur, une identité
au bout des doigts et du nez de Joseph.

Stabilité des arômes

Une reproduction fidèle des arômes
et un plaisir renouvelé au fil des ans.

Les cidres Château LÉzergué

Des qualités reconnues

Le cidre Château Lézergué a obtenu de nombreuses médailles dans les plus grands concours agricoles et culinaires.

Cidre 100% pur jus bio

Le cidre Château Lézergué est un produit naturel et sain à l’aise en toutes circonstances.

Logo Indication Géographique Protégée

Cidre IGP

Les cidres Château Lézergué bénéficient de l'indication géographique protégée qui consacre un savoir-faire

Verres de cidres

Le sens du goût et du partage

Le cidre sait sublimer une grande variété de mets. N’hésitez donc pas à l’inviter à l’apéritif ou pour accompagner vos repas.

Quiz Lezergué

Passez votre souris sur la question pour dévoiler la réponse

Le cidre est-il Breton ou Normand ?

Réponse

En fait, l'histoire du cidre a commencé dès l'antiquité sur les bords... de la Méditerranée. Bien loin donc des vergers de la Normandie ou de notre Bretagne.

Il existe pas moins de 5000 variétés de pommes dites “pommes à cidre”; combien en utilisent les producteurs français ?

Reponse

Aujourd’hui, en France, les producteurs de cidre en utilisent entre 20 et 30. Il faut savoir que pour influencer l'arôme d’un cidre, une variété de pomme doit au moins être présente à hauteur de 7 % dans sa composition.

Combien de temps faut-il attendre pour obtenir du cidre de qualité ?

Reponse

Il faut attendre entre 7 et 9 ans pour qu’un pommier donne des pommes de qualité aptes à produire la plus emblématique des boissons bretonnes.

Etes-vous majeur ? En entrant sur ce site je certifie avoir l’âge légal pour consommer de l’alcool dans mon pays de résidence.